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蒸鲈鱼

蒸鲈鱼
之前蒸鱼总是直接放蒸鱼豉油,最近研究了一个新做法,虽然稍微复杂了一点儿,但是真得非常好吃!

主要材料

鲈鱼1 适量
适量 适量
食盐1勺 白糖1勺
蚝油1勺 蒸鱼豉油3勺
食用油2勺 料酒1勺
白开水适量 胡萝卜1个

所需工具

蒸锅1

制作步骤

  • 第1步:

    蒸鲈鱼 第1步

    鲈鱼清洗后放盐、姜片、料酒,涂抹均匀后腌制半小时

  • 第2步:

    蒸鲈鱼 第2步

    上锅蒸熟

  • 第3步:

    蒸鲈鱼 第3步

    准备葱姜蒜片

  • 第4步:

    蒸鲈鱼 第4步

    蒸鱼豉油、蚝油、白糖、白开水调酱汁

  • 第5步:

    蒸鲈鱼 第5步

    起锅倒入酱汁和葱姜蒜片,翻炒均匀,只留酱汁

  • 第6步:

    蒸鲈鱼 第6步

    准备好蒜末

  • 第7步:

    蒸鲈鱼 第7步

    热油浇在蒜末上

  • 第8步:

    蒸鲈鱼 第8步

    准备适量葱丝和胡萝卜丝

  • 第9步:

    蒸鲈鱼 第9步

    在蒸熟的鱼身铺上葱丝和胡萝卜丝,再分别浇上蒜汁儿和酱汁儿即可

  • 第10步:

    蒸鲈鱼 第10步

    这样做出来的鱼不仅色泽诱人,味道也非常鲜美~

  • 第11步:

    蒸鲈鱼 第11步

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《蒸鲈鱼》教程创建于2020-07-30
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